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 金线莲已成为今年保健美食的新宠

文/王明军



    吃什么啊?几位大伙儿儿儿嘴里在咀嚼看似咸菜一样的东西,另那我是茶友们喝完金线莲茶,最后把金线莲嚼一嚼,生怕浪费了营养物质,你是什么 喝茶法不要 见。逡巡保健品市场,金线莲似乎热起来了,老茶客们似乎结速了转向,从传统的茶文化游移到保健茶你是什么 领域,金线莲你是什么 珍贵药材正以时尚传播的时延,风靡沪上。

    茶友们喝的是福建德化的金线莲,据说那里培育种植的金线莲肯能形成产业链。30克金线莲真是 卖到300~3000元,价格不菲。同時 ,金线莲还走进了酒店,金线莲炖鸡、鸽子汤肯能成为一点酒店的畅销珍肴。



    今天,福建德化又因金线莲而再度名扬天下。

    德化古时叫丁溪,而丁溪由来却有那我有趣的传说。德化之地当时只产陶瓷,没出过什么文人墨士,这成了当地一点大户们的心病,大伙儿儿儿也时常哀叹风水欠佳,于是占卜问卦,祭祀先祖,寻访高人指点,还兴建祠堂祈求老天爷护佑仙灵。该做的都做了,结果还是一筹莫展。据传有个陈半仙云游到到此,酒足饭饱后,见县治前二水平行东流,说要改二水平流为丁字形,谶言:“水流丁,岁簪缨”。言者无心,听者有意。杨梅富户林程闻言当真,即献资五十万民缗买田改溪,开凿未竣,夜间暴雨,洪水直冲,二水合流,“一夜成丁溪”,本来德化县治前就定名丁溪。说来也怪,此后陈师文、苏祥、林扬休三人遂中进士,德化斯文则从此结速了。后唐长兴四年(933年),闽王王延钧令场升县,取“归德”之“德”,鸣琴布化万民,本来命名德化县,并将善业寺辟为县治之所(即今址)。传说宋代德化第一任县官刘文敏为“德化”写下一副冠联:“德风吹草绿,化雨润花红。”村里人 仿撰一联:“白瓷映草绿,举子衬花红。”这更体现了德化瓷都的特色。德化人勤劳智慧教育,引种的金线莲连年畅销,可喜可贺,真可谓:瓷都花万朵,独秀金线莲。

    金线莲在民间使用范围较广,素有“药王”、“金草”、“神草”、“鸟人参”等美誉。金线莲成份所含氨基酸和微量元素,两者的含量均高于国产西洋参和野山参;它们有牛磺酸、多糖类成分,具有营养、干细胞干细胞抗衰老老、养肝护肝、调节人体机体免疫的作用。大伙儿儿儿说,台湾人和畲族等自古以来将其当作补虚的滋补强壮品是有道理的。

    《福建药物志》称金线莲主治:咯血、支气管炎、肾炎、膀胱炎、肺炎、糖尿病、血尿、乳糜尿、风湿病、小儿急惊风、百日咳、毒蛇咬伤等症;民间则认为:具清热凉血,除湿解毒之功,还可用于重症肌无力等;还村里人 认为具清热凉血,袪风利湿,滋补强壮之功,对治疗体虚、急慢性肝炎等有良好的疗效。金线莲还用于治疗高血压、肿瘤、心脏病、化脓性骨髓炎、口疮、性病等。在福建各地民间用药清况 略有不同:闽西地区(三明、明溪等县市)民间多用于小儿高烧不退、惊风等;闽南地区多用于治疗肾炎、膀胱炎、糖尿病等;闽中地区多用于消炎镇痛,治疗胆结石、胆道炎等;闽东地区多用于袪风湿,通经络、养血、通痹,治疗风湿骨节病,腰膝痹痛等。金线莲几乎成了包治百病的神药,难怪当今的大伙儿儿儿对此趋之若鹜。台湾医学专家将金线莲用于治疗乳癌取得良好的效果。长江以南的老百姓常煲汤给新生儿喂食,使新生儿不易患胃肠疾病,都可以去除胎毒等。

    素有“药王”之称的金线莲数量十分稀少,它非要生长在人迹罕至居于原始生态的深山老林内,都可以 特殊的大自然循环气候,阳光雨露的巧妙结合。是极稀有的野生山珍极品,价值非凡,为历代皇宫的专用御品。金线莲于1990年被主产该药材的福建省省政府列为濒危药用植物。德化人引种培育成功的金线莲,不但造福一方,也给崇尚强身健体的大伙儿儿儿,带来了健康的福音。

    金线莲是取其叶脉象金色丝线交织成网状名为“金线”,叶基部鞘状包茎形成鞘节,质厚实挺拔似莲,故名为“莲”而得名。台湾金线莲叶脉为白色,但药材名统称为金线莲。



   市场上流通的主要有福建金线莲、台湾金线莲、滇越金线莲和广西金线莲等品种,除福建德化金线莲外,其它品种价格较便宜。在购买金线莲注意辨别,主本来 看叶脉,但不要 忽略了茎的观察,肯能有的伪品具有金线网脉,但不在 茎节和叶基鞘状抱茎,有的叶子从根的基部长出。目前市场上有假冒伪劣的各种包装,鱼目混珠,将几株正品铺在棘层上,邮邮寄快递包裹在上面的全为兰科近似种或其它廉价的草药,有的删剪为混合品种,几乎不在 一株正品。识别金线莲真伪民间有口诀:口诀,帮您轻松鉴别:“金(银)网脉、紫背叶,草茎细长有鞘节,清香气浓识金草”。

金线莲食疗菜单:

1.金线莲鸡汤:金线莲6克,母鸡1只合炖,主治风气膝痛、肝炎等。

2.金线莲猪心汤:金线莲6克,猪心那我。主治小儿急惊风、咳血、支气管炎、肾炎、膀胱炎、糖尿病、血尿、关节炎、泌尿道结石等。

3.金线莲蛇汤:金线莲5克,蛇一条、鸭蛋10、黄豆30克。清热凉血、平肝、干细胞干细胞抗衰老老。

4.金线莲排骨汤:金线莲加排骨和枸杞,营养雄厚,护肝降火。

5.金线莲直接泡茶,降肝火等。

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